Studio: Mangiare Quotidianamente una Banana Verde Amidacea può Aiutare a Prevenire il Cancro
Le banane sono sempre state il mio frutto preferito…….ma questa proprio non la sapevo!!!
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Uno studio internazionale e a lungo termine pubblicato di recente sulla rivista Cancer Prevention Research ha confermato che il consumo di una banana verde amidacea quotidianamente può aiutare a contrastare il cancro.
Ricercatori dell‘Università di Leeds e dell‘Università di Newcastle hanno somministrato a persone con un elevato rischio ereditario di cancro una dieta ad alto contenuto di amido resistente, che è abbondante nelle banane quando sono acerbe. Secondo lo studio, la dieta ha ridotto il rischio di alcune forme di cancro di oltre la metà.
L’amido resistente si trova in un’ampia gamma di alimenti, tra cui l’avena, i cereali per la prima colazione, la pasta, il riso, i piselli, i fagioli e le banane verdi;
Lo studio ha preso in esame quasi 1.000 pazienti con la sindrome di Lynch, una malattia ereditaria che aumenta il rischio di molti tipi di cancro. Si ritiene che circa 200.000 persone nel Regno Unito siano affette dalla sindrome di Lynch, anche se meno del 5% sa di avere questa condizione genetica.
Mentre la dieta non ha ridotto il rischio di tumori intestinali, si è osservato che la protezione è durata per 10 anni dopo che le persone hanno smesso di assumere l’integratore di amido resistente. Gli esperti sperano che i risultati possano essere utili anche per la popolazione in generale, non solo per le persone affette dalla sindrome di Lynch.
Lo studio era un follow-up pianificato in doppio cieco di 10 anni, integrato con dati completi del registro nazionale dei tumori per un massimo di 20 anni in 369 dei partecipanti.
John Mathers, esperto di nutrizione umana a Newcastle, ha dichiarato che i risultati sono importanti perché i tumori del tratto gastrointestinale superiore sono difficili da diagnosticare e spesso non vengono presi in tempo.
“La dose di amido resistente utilizzata nello studio era approssimativamente equivalente a quella contenuta in una banana acerba. L’amido resistente può essere assunto come integratore in polvere e si trova naturalmente nei piselli, nei fagioli, nell’avena e in altri alimenti amidacei”, ha dichiarato. “L’amido nelle banane resiste alla disgregazione e raggiunge l’intestino dove può modificare il tipo di batteri che vi vivono”.
I ricercatori ritengono che l’amido resistente venga fermentato nell’intestino crasso e alteri la produzione di acidi biliari.
“Pensiamo che l’amido resistente possa ridurre lo sviluppo del cancro attraverso la modifica del metabolismo batterico degli acidi biliari e la riduzione di quei tipi di acidi biliari che possono danneggiare il nostro DNA e alla fine causare il cancro”, ha detto Mathers.
Tim Bishop, esperto di genetica a Leeds, ha osservato che l’entità dell’effetto protettivo nel tratto gastrointestinale superiore era inaspettata, per cui sono necessarie ulteriori ricerche per replicare i risultati.
Le persone con la sindrome di Lynch hanno maggiori probabilità di ammalarsi di cancro in giovane età
Secondo il sito web dei Centers for Disease Control and Prevention, la sindrome di Lynch, nota anche come cancro colorettale ereditario non poliposico, è la causa più comune di cancro colorettale ereditario. Le persone affette da questa sindrome hanno maggiori probabilità di ammalarsi di cancro in giovane età o prima dei 50 anni.
La sindrome di Lynch causa circa 4.200 tumori del colon-retto e 1.800 tumori dell’utero (endometrio) all’anno. Le stime dicono che una persona su 300 può essere portatrice di un’alterazione in un gene associato alla sindrome di Lynch. Tra gli indizi della presenza della sindrome di Lynch in una famiglia vi sono le diagnosi di tumori del colon-retto, dell’endometrio, delle ovaie e/o di altri tipi di tumori in più parenti dello stesso lato della famiglia.
Oltre a essere probabilmente diagnosticate in età più giovane, le persone con la sindrome di Lynch hanno anche un rischio maggiore di sviluppare più tipi di cancro nel corso della loro vita.
I membri della famiglia hanno maggiori probabilità di avere questa condizione se la loro famiglia ha una forte storia di cancro del colon-retto. Le persone che ereditano la sindrome di Lynch di solito condividono la stessa mutazione.
Belle Carter
Fonte: food.news
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