La Nostra Industria Alimentare in 8 Parole: “Noi Pensiamo di Poter Fare Meglio della Natura”

Il mondo si sta dando tanto da fare per un virus, quando ogni giorno la gente ingerisce alimenti che in confronto fanno apparire il covid come un toccasana digestivo. 🙁

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Staff Toba60

Noi Pensiamo di Poter Fare Meglio della Natura

Il problema della nostra industria alimentare e della grande agricoltura va ben oltre gli alimenti geneticamente modificati, irradiati, pastorizzati, omogeneizzati, arricchiti, raffinati, conservati tossicamente o coltivati con antimicrobici, pesticidi, erbicidi, fungicidi o qualsiasi altro “cidio”. Il problema è in realtà nelle nostre menti e nel modo in cui pensiamo al cibo e alla natura stessa. Siamo pieni di conoscenza ma non di saggezza. Pensiamo di poter fare meglio della natura. Pensiamo di poter superare la natura in astuzia. Soprattutto, pensiamo che non ci saranno mai conseguenze per i nostri complessi di superiorità nel modo in cui trattiamo la natura.

Ma la natura aspetta pazientemente, bussa alla nostra porta e aspetta che noi ascoltiamo, finché non arriva il giorno in cui apre la porta e decide di ripulire la Terra e mostrare alla specie umana chi è il più intelligente di tutti.

La natura bussa… Riuscite a sentirla? Se non la sentite, tornate a dormire, ma potreste svegliarvi un giorno con la sconvolgente realtà di ciò che abbiamo fatto a questo pianeta. Tuttavia, se siete informati e ricettivi su ciò che la nostra specie ha fatto alla natura, e se siete diventati compiacenti al riguardo, allora anche voi potreste avere un brusco risveglio, poiché non state contribuendo positivamente a una risoluzione per aiutare Madre Terra.

Madre Terra ci dà così tanto, eppure noi prendiamo, prendiamo, prendiamo e non le restituiamo nulla. Ci dà tutto ciò di cui abbiamo bisogno per la vita e il sostentamento e noi come la ricompensiamo? La inquiniamo invece di onorare ciò che ci dà:

L’equilibrio di tutta la vita.

Chi siamo noi per pensare di poter creare cibo migliore?

Perché sentiamo di dover creare costantemente un ambiente per migliorare la natura? Semmai, questo tipo di pensiero interferisce con la natura. Gli alimenti geneticamente modificati (GM) ne sono un esempio eccellente.

La gestione integrata dei parassiti e altri metodi innovativi a basso input o biologici per controllare i parassiti e aumentare la resa si sono dimostrati molto efficaci, soprattutto nei Paesi in via di sviluppo, eppure Monsanto e altri interessi aziendali insistono sul fatto che gli alimenti geneticamente modificati possono contribuire a sfamare il mondo. Fanno queste affermazioni senza alcuna conoscenza delle conseguenze a lungo termine degli alimenti GM, tra cui allergie, danni agli organi, cancro, immunotossicità e transgeni dannosi per le generazioni future.

“Non esistono colture GM commercializzate che aumentino intrinsecamente la resa. Allo stesso modo, non esistono sul mercato colture geneticamente modificate per resistere alla siccità, ridurre l’inquinamento da fertilizzanti o salvare il suolo. Neanche una”. – Dr. Doug Gurian-Sherman

Un importante rapporto redatto da 400 scienziati e approvato da 58 Paesi ha concluso che le colture geneticamente modificate hanno poco da offrire all’agricoltura globale e alle sfide della povertà, della fame e dell’ambiente, perché sono disponibili alternative migliori. In particolare, il rapporto ha sostenuto l’agricoltura “agroecologica”, che è l’applicazione delle relazioni che gli organismi viventi hanno tra loro e con il loro ambiente naturale, come via sostenibile per i Paesi in via di sviluppo.

“Quando iniziamo a manipolare il materiale genetico andiamo alle fonti più profonde, agli strati più profondi dell’essere umano. Questo ci permette di essere quasi simili a Dio. Ma la domanda è: Abbiamo la saggezza, la moralità, la profondità per fare questi interventi? Sappiamo davvero cosa stiamo facendo? Siamo sicuri che ciò che facciamo non avrà effetti a lungo termine? E qui non stiamo facendo esperimenti su animali o piante. Stiamo sperimentando con l’essere umano, con l’anima degli esseri umani, con il corpo degli esseri umani”. – Horst Kornberger

Chi siamo noi per pensare di poter creare alimenti più sicuri?

Pastorizziamo:

Invece di permettere ai batteri e agli enzimi naturali che normalmente contrasterebbero la crescita degli agenti patogeni, li distruggiamo, insieme a tutti i nutrienti che favoriscono la salute. La pastorizzazione distrugge gli enzimi, diminuisce il contenuto di vitamine, denatura le fragili proteine del latte, distrugge le vitamine C, B12 e B6, favorisce gli agenti patogeni, uccide i batteri benefici associati alla digestione e all’assimilazione dei nutrienti ed è associata ad allergie, aumento della carie, coliche nei neonati, problemi di crescita nei bambini, osteoporosi, artrite, malattie cardiache e cancro.

Tutte le mandorle prodotte nello Stato della California e destinate a Stati Uniti, Canada e Messico devono essere pastorizzate (obbligatoriamente). Anche le mandorle biologiche dovranno essere pastorizzate, anche se non è stato registrato alcun caso di avvelenamento da salmonella tra le mandorle biologiche.

Elaboriamo:

Trasformiamo tutto. Il grano è un esempio eccellente. La maggior parte del grano viene trasformata in farina bianca sbiancata con un’estrazione del 60%. Estrazione al 60% – lo standard per la maggior parte dei prodotti a base di grano – significa che il 40% del chicco di grano originale viene rimosso. Quindi non solo abbiamo un grano non sano, modificato e ibridato, ma ne eliminiamo e degradiamo ulteriormente il valore nutrizionale con la lavorazione.

Purtroppo, il 40% che viene rimosso comprende la crusca e il germe del chicco di grano, le parti più ricche di sostanze nutritive. Nel processo di produzione del 60% di farina di estrazione, si perde più della metà delle vitamine B1, B2, B3, E, dell’acido folico, del calcio, del fosforo, dello zinco, del rame, del ferro e delle fibre. Tutti gli alimenti lavorati con il grano sono simili a veleno per l’organismo, poiché causano più rischi per la salute che benefici. Il corpo non riconosce il grano lavorato come cibo. L’assorbimento dei nutrienti da parte dei prodotti trasformati a base di grano è quindi consequenziale, con un valore nutrizionale quasi nullo.

Il grano nella sua forma originale, proveniente dall’Asia sud-occidentale, veniva consumato crudo. In questa forma era ricco di sostanze nutritive con alti sali minerali, elementi catalitici, calcio, magnesio, sodio, potassio, cloro, zolfo, silicio, zinco, manganese, cobalto, rame, ioduro, vitamine A, B, E, K, D e fermenti. Era considerato una base per il nutrimento. Il grano moderno oggi non è affatto grano e nella sua attuale forma tossica, a malapena riconoscibile dall’apparato digerente umano, è molto probabile che la gente di tutto il mondo smetterà presto di mangiare grano.

Irradiamo:

Quasi tutte le categorie di alimenti possono essere irradiate legalmente dai regolatori governativi a spese della nostra salute. Gli alimenti irradiati vengono esposti a radiazioni di alto livello allo scopo di sterilizzarli. Esiste un’abbondanza di prove convincenti nella letteratura scientifica specializzata che i prodotti di condensazione dei radicali liberi che si formano durante l’irradiazione producono un aumento statisticamente significativo della cancerogenesi, della mutagenesi e delle malattie cardiovascolari negli animali e nell’uomo. A ciò si aggiunge la distruzione di vitamine, minerali e altri nutrienti.

La maggior parte degli alimenti disponibili presso le principali catene alimentari può essere potenzialmente irradiata, poiché l’elenco ufficiale degli alimenti irradiati “accettabili” comprende tutte le categorie di alimenti. Gli alimenti irradiati possono perdere dal 5% all’80% di molte vitamine (A, C, E, K e complesso B). L’entità della perdita dipende dalla dose di irradiazione e dal tempo di conservazione.

Radicali liberi

Inoltre, i radicali liberi causati dall’irradiazione uccidono alcuni batteri, ma rimbalzano anche negli alimenti, danneggiano vitamine ed enzimi e si combinano con le sostanze chimiche esistenti (come i pesticidi) negli alimenti per formare nuove sostanze chimiche, chiamate prodotti radiolitici unici (URP). Alcuni di questi URP sono tossine note (benzene, formaldeide, perossidi lipidici) e altri sono esclusivi degli alimenti irradiati. Gli scienziati non hanno studiato l’effetto a lungo termine di queste nuove sostanze chimiche nella nostra dieta. Pertanto, non possiamo presumere che siano sicure.

È un dato di fatto che la scienza non ha dimostrato che una dieta a lungo termine a base di alimenti irradiati sia sicura per la salute umana. Eppure pensiamo che la natura, che ha fornito cibo per milioni di anni agli abitanti della Terra, produca improvvisamente alimenti non sicuri per il nostro consumo.

Conservazione tossica:

Conserviamo artificialmente migliaia di alimenti per prolungarne la durata di conservazione. Essendo uno dei conservanti più prolifici dell’industria alimentare, è difficile trovare molti alimenti senza sorbato di potassio. I rapporti di tossicologia alimentare e chimica hanno etichettato il sorbato di potassio come cancerogeno, mostrando risultati positivi di mutazione nelle cellule dei mammiferi. Altri studi hanno evidenziato ampi effetti sistemici e tossici su organi non riproduttivi negli animali. Non sono mai stati avviati studi a lungo termine né sugli animali né sugli esseri umani, quindi non ci sono prove sufficienti per teorizzare cosa potrebbe accadere dopo anni di ingestione di questo conservante. Tuttavia, sulla base degli effetti cancerogeni e tossici a breve termine, vale la pena rischiare per scoprirlo?

Il benzoato di sodio può trasformarsi in un veleno cancerogeno letale se combinato con l’acido assorbico. Il professor Peter Piper, docente di biologia molecolare e biotecnologia, ha testato in laboratorio l’impatto del benzoato di sodio sulle cellule di lievito vive. Ciò che ha scoperto lo ha allarmato: il benzoato danneggiava un’importante area del DNA nella “centrale elettrica” delle cellule, i mitocondri.

Ha detto:

“Queste sostanze chimiche sono in grado di danneggiare gravemente il DNA dei mitocondri, fino a inattivarlo completamente. L’industria alimentare dirà che questi composti sono stati testati e sono completamente sicuri. Secondo i criteri dei moderni test di sicurezza, i test di sicurezza erano inadeguati. Come tutte le cose, i test di sicurezza progrediscono e si possono condurre test di sicurezza molto più rigorosi di quelli di 50 anni fa”.

Il benzoato di sodio, come la maggior parte degli altri conservanti, non dovrebbe essere ingerito in alcuna quantità. Questa tossina è bandita da tutti gli alimenti e le bevande per i bambini al di sotto dei tre anni ed è stata rimossa da alcuni (ma non da tutti) i prodotti della Coca-Cola.

La spinta dell’industria alimentare a conservare è direttamente correlata al prolungamento della durata di conservazione, all’aumento dei profitti e alla riduzione degli sprechi. Se vivessimo in società sostenibili, dove consumiamo solo il necessario e bilanciamo il nostro sostentamento con i sistemi e i principi ecologici, i conservanti sarebbero del tutto inutili e superflui. Semmai, i conservanti alimentari saranno presto in armonia con la vita naturale e privi di sostanze chimiche. È in questa direzione che credo si stia muovendo la nostra industria alimentare e i conservanti tossici saranno presto un ricordo del passato.

Noi “cacciamo” tutto:

Usiamo pesticidi per controllare gli insetti, erbicidi per controllare le erbacce, fungicidi per controllare muffe e funghi, rodenticidi per controllare i roditori e antimicrobici per controllare i batteri. Usiamo qualsiasi “cide” su cui possiamo mettere le mani per cercare di controllare tutto ciò che pensiamo sia fuori dal nostro controllo.

Secondo l’Agenzia per la Protezione dell’Ambiente (EPA), il 60% degli erbicidi, il 90% dei fungicidi e il 30% degli insetticidi sono noti per essere cancerogeni, ovvero provocano il cancro. Inoltre, come si legge sul sito web dell’EPA, gli studi di laboratorio dimostrano che i pesticidi possono causare problemi di salute quali:

Difetti alla nascita
Danni ai nervi
Cancro
Blocco dell’assorbimento di importanti nutrienti alimentari necessari per una crescita normale e sana nei bambini.

Altri effetti a lungo termine

I pesticidi sono particolarmente pericolosi per i bambini, che sono ancora in fase di sviluppo e potrebbero non essere in grado di eliminare completamente i pesticidi dal loro organismo. Durante lo sviluppo, inoltre, l’esposizione ai pesticidi o a qualsiasi tossina può causare danni permanenti al loro sistema.

I pesticidi non sono problematici solo su frutta e verdura, ma anche nei prodotti animali. Gli animali da allevamento mangiano mangimi carichi di pesticidi e queste tossine si accumulano nelle loro carni nel corso della vita. Se mangiate carne allevata in fabbrica, mangiate anche i pesticidi che si sono accumulati nella carne dell’animale (per non parlare degli antibiotici e degli ormoni).

Medichiamo tutte le nostre popolazioni di api con la terramicina o l’ossitetraciclina perché pensiamo che le loro malattie non siano naturali e debbano essere tenute sotto controllo per poter continuare a trarre profitto dal loro duro lavoro. Poi consumiamo questi farmaci dal miele e dai prodotti del miele che le api producono.

Un terzo del nostro cibo dipende dalle api per l’impollinazione. A causa delle modifiche genetiche, dei campi elettromagnetici, di diversi virus, batteri, funghi e parassiti, le colonie di api in diverse parti del mondo stanno iniziando a scomparire. Senza l’impollinazione delle api, alcune colture come mandorle, zucche, angurie e altri meloni scomparirebbero completamente.

Stiamo perdendo la nostra Terra a causa della nostra mancanza di saggezza

Ci sono così tanti ricercatori, esperti e scienziati che esprimono grandi quantità di conoscenze senza una vera saggezza. Sono sempre stati così preoccupati di capire se potevano, che non hanno mai pensato se dovevano. Questa è la situazione in cui si trova oggi la comunità scientifica. Nella scienza si trovano le prove e le basi di ciò che consideriamo valido attraverso la sperimentazione e il processo controllato.

Ma cosa succede quando questo processo viene dirottato da interessi corporativi corrotti che non hanno la lungimiranza o la saggezza di comprendere le conseguenze delle loro azioni? Succede che si perde una comprensione più profonda della natura umana e la flessibilità di vedere i problemi da prospettive diverse dalla propria. La saggezza dà forma alla vita e la conoscenza spesso la distrugge. Se riusciamo a far pendere l’ago della bilancia e a dimostrare all’umanità perché la saggezza deve prevalere sulla conoscenza, Madre Terra potrebbe decidere di risparmiarci. Nel frattempo, continua a bussare e aspetta che noi ascoltiamo. È paziente, ma se si stanca di aspettare e apre la porta…..

…….non vorremo essere dall’altra parte.

Marco Torres

Fonte: wakeup-world.com

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